Не пропусти

Напиток из Шотландии — лафройг виски

 

Что вам известно о шотландском Лафроиг виски? Почему в процессе производства напитка используется несколько циклов перегонки? Какие разновидности Laphroaig бывают и какова его максимальная выдержка? Виски Лафройг – это главный алкогольный продукт, поставляемый для Королевского двора Великобритании после одобрения вкусовых качеств алкогольного напитка принцем Чарльзом. Этот шотландский высокоградусный напиток является односолодовым виски, название которого в переводе означает "долина на берегу бухты". Лафройг изготавливается только по старинной технологии в Порт – Эллен, без использования автоматизированной линии, включая выдержку в бочках из дуба.

Содержание
  1. Что исключительного в технологии производства напитка?
  2. Разновидности напитка
  3. Как пить виски Лафройг
  4. Использование виски Лафройг в коктейлях
  5. Где купить оригинальный шотландский виски Laphroaig
  6. Интересный факт о виски Лафройг
  7. Попробуй истинный вкус Шотландии

1 Что исключительного в технологии производства напитка?

Производство настоящего шотландского виски Laphroaig насчитывает многие столетия, и первая рецептура, найденная в историческом архиве Шотландии, датирована концом 18 века.

 

Напиток из Шотландии — лафройг виски

Виски из Шотландии Лайройг

Рекомендуем ознакомиться

  • С чем лучше пить виски
  • Виски "Гленфарклас" – маленький семейный бизнес возрастом 150 лет
  • Виски &Туллибардин& – маленькое предприятие и большие амбиции

В начале девятнадцатого века Дональдом Джонсоном была открыта первая винокурня, на которой производился виски Лафройг, как односолодовый напиток, выдержанный в бочках из белого дуба на протяжении многих лет.

С тех пор технология практически не изменилась и представляет следующие этапы:

  • Ячмень подвергается просушке в специальных печах, топливом для которых служит местный торф, включающий в свой состав мох, который придает будущему солоду особой аромат и привкус;
  • Соложение ячменя и запуск процесса брожения;
  • Два цикла перегонки полученной браги: с первичных кубов производится жидкость с 20-23% крепости, а с вторичных кубов производится 65-69% спиртового содержания;
  • Процесс выдержки виски в деревянных бочках, которые изготовлены собственными бочкарями на винокурне. Самым ценным сортом является виски, выдержанный в течение 25-30 лет с использованием деревянных бочек, в которых ранее выдерживался бурбон.

2 Разновидности напитка

Несмотря на небольшую карту вкуса виски Лафройг, линия представлена уникальными марками, не имеющими аналогов среди напитков этого ряда:

  • Лафройг 10 лет Сингл Ислэй Мальт.

Виски, выдержанный в течение десяти лет, самый молодой из линии Лафройг, произведенный на острове Айлей. Имеет цвет зрелого янтаря и кристаллов изумруда, аромат копченого ячменя и неповторимый вкус пряностей. Крепость классическая – 40%. Выпускается виски Лайфрог 10 с крепостью 55% и 59%. Объемом 0,7 в подарочном оформлении с тубой-коробкой;

  • Лафройг Квотер Каск 10 лет выдержки и 18 лет.

 

Напиток из Шотландии — лафройг виски

Виски Лафройг

Отличием производства данного виски является выдержка в маленьких бочонках. Скотч имеет насыщенный цвет зрелой пшеницы, сильный аромат торфа и морских водорослей. Вкус банана сменяется нотой кокоса и ванили.

Послевкусие долгое и терпкое. Виски этого вида обладает высокой крепостью – 48%;

  • Лафройг 1991.

Скотч двадцатипятилетней выдержки. Большая редкость на рынке высококачественных виски, представлен к реализации для Королевского Двора Великобритании из-за высоких вкусовых качеств напитка и его аромата, получившего признание в высшем свете английского общества;

  • Лафройг 30 лет выдержки.

Уникальный алкогольный продукт для истинных ценителей очень дорогих и качественных напитков. Как правило, приобретается для коллекции. Скотч обладает цветом темного янтаря и сливочного шоколада, имеет насыщенный аромат торфяников острова Айлей и вкус миндаля. Послевкусие очень долгое, оставляющее шлейф морской соли и запах северного моря. Виски со средней крепостью в 43%. Допускается к продаже в тубе из дерева, окрашенной в черный цвет.

3 Как пить виски Лафройг

Данный вид шотландского напитка подразумевает строгое соблюдение национальных традиций культуры потребления. Лафройг не является напитком для повседневного употребления, равно как и для питья в ночных клубах. Этот виски является образцом элегантности и стиля, свойственным для "бизнес-круга" и высшего общества. Любой сорт виски Лафройг предполагает разбавление чистой родниковой водой или крупным льдом, подаваемым в заранее охлажденных бокалах для виски.

 

Напиток из Шотландии — лафройг виски

Стакан виски с апельсином

По мнению шотландцев, Лафройг категорически нельзя разбавлять колой, ведь данный газированный напиток испортит натуральный привкус моря и копченого ячменя.

Налитый скотч пьют маленькими глотками, смакуя и оценивая неповторимость вкуса, уникальность аромата и долгое послевкусие. В качестве закуски предлагается тонко нарезанный лимон или английский шоколад. Истинные ценители этого виски предпочитают пить его из коньячных бокалов тюльпановидной формы, которые лишь подчеркивают торфяной аромат и предоставляют возможность насладиться натуральным цветом скотча. Данный алкогольный продукт не рекомендуется хранить в холодильнике, равно как и в теплых помещениях. Для лучшей сохранности вкуса и аромата подойдут хорошо проветриваемые помещения или специальные камеры для дорогого алкоголя, поддерживающие специальную температуру.

4 Использование виски Лафройг в коктейлях

Лафройг редко используется в приготовлении коктейлей, как правило, в их рецептуру входит виски десятилетней выдержки в виду достаточно высокой стоимости других, более выдержанных шотландских алкогольных продуктов. Наиболее популярны следующие коктейли:

"The Royal standard of quality" – "Королевский стандарт качества":

  • Лафройг десятилетний 70 мл;
  • Пюре из мякоти охлажденного лимона 20 грамм;
  • Лед, крупно колотый 10 грамм.

Коктейль, предполагающий маленький объем, для наиболее глубокого восприятия вкуса и аромата. Нежная кислая нота лимона ослабит терпкое послевкусие виски. Данный напиток готовится исключительно в широких стаканах и не предполагает закусывание. Используется на торжественных приемах и торжествах.

 

Напиток из Шотландии — лафройг виски

Виски с лимоном и льдом

"Scottish peat and sea" – "Шотландский торф и море":



  • Восемнадцатилетний Лафройг 80 мл;
  • Соцветие гвоздики 1 шт;
  • Палочка ванили 1 шт;
  • Вода холодная негазированная, минеральная 20 мл.

Перед смешиванием виски и воды на дно стакана кладутся пряности, которые заливаются скотчем комнатной температуры. Пряности настаиваются в течение 15-20 минут для полного раскрытия их вкуса. Холодная минеральная вода добавляется в готовый коктейль. Сочетание пряного вкуса гвоздики и ванили подчеркнет особый привкус соленого моря и аромат торфяных болот Шотландии. В качестве закуски к этому коктейлю подаются жареные орешки или миндаль, который усиливает послевкусие пряного сочетания напитка. Данный коктейль предназначен для деловых встреч или банкетов.

5 Где купить оригинальный шотландский виски Laphroaig

К большому сожалению, данные сорта шотландского виски предложены для продажи только в специализированных магазинах элитного алкоголя. Но для желающих познать вкус королевского скотча всегда есть возможность приобрести недорогие сорта Лафройга десятилетней выдержки по достаточно приемлемой цене.

 

Напиток из Шотландии — лафройг виски

Бутылки с виски Лафройг

Подделок этого алкогольного напитка на рынке большое множество, но отличить их от оригинала достаточно просто:

  • Виски Лафройг не может продаваться в супермаркете;
  • Деревянная туба сувенирных видов скотча выполнена из древесины белого американского дуба;
  • Выдержанный более двадцати пяти лет Лафройг является коллекционным продуктом и не может стоить менее 1000 евро;
  • Тридцатилетние сорта Лафройга продаются исключительно на аукционах, где можно встретить и сорта, с более длительной выдержки.



6 Интересный факт о виски Лафройг

В конце 19 и начале 20 столетия экспорт шотландского виски производился в США. В период введенного "сухого закона", Лафройг поставлялся в Америку под видом лекарств и продавался в широком ассортименте в аптеках. По мнению знатоков напитка, это был лучший виски, поставляемый в США. Любой уважаемый себя доктор обязательно рекомендовал этот "чудодейственный бальзам" при простудных заболеваниях в качестве согревающего средства.

7 Попробуй истинный вкус Шотландии

На данное время Лафройг является образцом качества линии виски. Никто не оспаривает качество европейских производителей скотча, но именно спрос и хвалебные отзывы о шотландском национальном напитке дают повод признать виски Лафройг основным лидером в производстве высококачественного алкоголя. Попробовав один раз данный виски, покупатель обязательно захочет приобрести еще одну бутылку стильного напитка и, вполне возможно, собрать собственную коллекцию виски Лафройг.

Самые читаемые:

Напиток богов — белое сухое вино Италии
  Белое...
Чем хорош Чивас Ригал 18 лет выдержки?
  В чем з...
Спиртные напитки: красное сладкое вино
  Красное...
Коктейль Опухоль мозга – ядерный взрыв или необычный слоистый шот?
  Коктейл...
Ром Барсело – доминиканский алкоголь разной крепости
Из серии крепко...
Вино Пино гри
  Известн...
Особенности самогонного аппарата Крестьянка
  Для при...
Какой срок годности у шампанского и каковы его основные особенности?
  Обратит...
Коктейли с вермутом – ароматы трав и полыни
  Вермут ...
Самодельное автономное охлаждение для самогонного аппарата
  Автоном...
Приготовление настойки из плодов маклюры
  Что так...
Аббатское Leffe — пиво с богатым вкусом и ароматом
  Leffe -...
Тушеная и запеченная говядина в красном вине: рецепт приготовления
  Пригото...
Свиные уши к пиву – хрустящая закуска на любой вкус
  Закуска...
Как производится и употребляется водка Дрова?
  Дрова -...
Вино сорта Санджовезе – самое востребованное красное вино Италии
  Самым р...
Кровавая Мэри: история и способы приготовление коктейля
  Всем из...
Напиток пауланер пиво разновидности
  Уникаль...
Connemara — односолодовый ирландский виски
  Ирланди...
Вкус лета: водка XuXu с клубникой
  Что вам...
Бурбон Мэйкерс Марк
  Мэйкерс...
Ром с соком – беспроигрышный вариант
  Идея пи...
Чем интересен сидр Соммерсби?
Сидр Соммерсби ...
Виски Балвени Даблвуд 12 лет
  Балвени...
Самогонный аппарат Финляндия – эталон устройств для приготовления домашнего алкоголя
  Самогон...
Напиток Сasillero del Diablo
  Casille...
Алкоголь и витамины: совместимость, какие группы восстановления печени с похмелья
Алкоголь и вита...
Можно ли похудеть если бросить пить пиво: процесс похудения
Можно ли бросит...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Check Also

Вино Пино Нуар – рожденное во Франции, признанное во всем мире

  Легендарный виноград Pinot Noir и не менее известное одноименное вино неизменно вызывает интерес у любителей хорошего спиртного. Узнать о нем как можно больше ...

Изготовление самогона из пшеницы

  Самогон из пшеницы – исконно русский напиток, ставящийся в один ряд с зарубежными чачей, шнапсом, виски и сакэ. Сейчас приготовить его может каждый, ...

Canadian Club — премиальный виски из Канады

  Canadian Club виски – это один из самых известных канадских бурбонов, который обладает необычным вкусом и продолжительной историей. Это также первый виски, который ...

Вкусовые качества и происхождение пива Жатецкий гусь

  Жатецкий гусь – известный в России сорт пива, выпускаемый пивоваренной компанией "Балтика". Пользуется популярностью в связи с тем, что производитель заявляет об использовании ...

Бокалы под виски – шоты, тумблеры или тюльпаны?

  Алкоголь – это традиция, характер и определенные правила. Когда речь заходит о виски, то традиций и правил обнаруживается довольно много. Возможно, все дело ...

Водка Grey Goose

  Grey Goose (что в переводе означает "Серый гусь") является водочным изделием класса "Премиум". Оно было разработано и создано Сиднеем Фрэнком. Он является основателем ...

Тайский ром Hong Thong

  Удивительно, но алкогольные напитки, в числе которых Hong Thong, очень даже в чести у жителей Таиланда, у сильной их половины. У тайских мужчин ...

Виски Bell’s

Среди сортов элитного шотландского купаживаронного виски, марка Bell’s является одной из самых популярных. Именно этот бренд уже не одно десятилетие пользуется наибольшим спросом среди ...

Самогонный Аппарат Горыныч обзор, отзывы

  ОБЗОР ЛУЧШЕГО САМОГОННОГО АППАРАТА ЭТОГО ГОДА &А наш притончик гонит самогончик…& — так было, есть и, наверное, всегда будет в нашей стране. Одни ...

Абсент в домашних условиях – в бокале чистый изумруд

  Многие знатоки алкогольных напитков утверждают, что впервые абсент появился в Швейцарии в конце восемнадцатого века. Однако те, кто следят за историей этого напитка ...

Как вывести из запоя, и почему не обойтись без профессионалов?

  Как вывести человека из запоя своими силами? Ответ на этот вопрос интересует множество людей, которые столкнулись с постоянным пьянством родных, близких или друзей. ...

Вкусное пиво Будвайзер

  Слабоалкогольные напитки сегодня пользуются огромной популярностью среди потребителей. "Будвайзер" – пиво, которое вот уже многие годы занимает лидирующие позиции среди ценителей этого продукта. ...

Напитки игристое вино и шампанское: разница и характеристики

  Игристое вино и шампанское, разница между которыми не так очевидна на первый взгляд, являются очень популярными напитками. Вопросом же, чем отличается одно от ...

Вино из персиков в домашних условиях простой рецепт

Вино из персиков своими руками Персики – прекрасный «материал» для приготовления вкуснейшего домашнего вина. Ниже мы предложим универсальный, проверенный на деле рецепт, следуя которому, ...

Неповторимый Пино Нуар Крымский

  Пино Нуар Крымский относиться к красному полусладкому вину, виноград для которого выращивается на Крымских долинах. Много ценителей этого напитка полюбили этот легкий фруктовый ...

История итальянского шампанского

  Производство итальянского шампанского – процесс, требующий соблюдения всех правил касаемо хранения и сроков выдержки. Шампанское из Италии славится отменными вкусовыми качествами, вдобавок к ...

Коктейль Том Коллинз – двухсотлетний освежающий микс

  Этому коктейлю уже более двухсот лет. Как водится, он окутан легендами, загадками и домыслами. Количество рецептов коктейля соперничает с количеством его названий. А ...

Известное итальянское вино красное сухое

  Итальянское вино красное сухое обладает уникальными вкусовыми качествами и ароматом. Италия и Франция – величайшие винодельческие страны в мире. Если Франция славится своими ...

Чем знаменита водка Кристалл?

  Изготовление водки Кристалл стало настоящим прорывом в области качественной алкогольной продукции. Название напитка полностью говорит само за себя. Это кристально чистая водка без ...

Вкусное шампанское Новый Свет

  Крымское шампанское "Новый Свет" и вино "Новый Свет", а точнее – шампанизированные напитки всегда были и остаются неотъемлемым элементом любого торжественного события. В ...

Каким бывает пиво Старый Мельник?

  Почетное место на мировом рынке слабоалкогольных напитков по праву занимает пиво "Старый Мельник". Его мягкий вкус и оригинальная бутылка приковывают взгляды поклонников и ...

Популярный напиток — пиво бад

  Пиво является одним из самых популярных слабоалкогольных продуктов всего мира, более того, лидирующие позиции в рейтинге занимает пиво Бад. Любители данного напитка выбирают ...

Виды штопора для вина

Казалось бы, что может быть проще, чем штопор для вина? Однако выбрать правильный и удобный, чтобы потом не мучиться самой и не мучить других, ...

Изысканный хересный бренди для особых моментов

  Описываются виды такого напитка, как хересный бренди, и раскрываются тонкие грани его многослойного вкуса. Приведены примеры, с чем лучше пить напиток, чтобы подчеркнуть ...