Не пропусти

Диета при циррозе печени: что можно, что нельзя, список продуктов, рецепты блюд

Диета при циррозе печени

Диета при циррозе печени, равно как и при гепатите, является неотъемлемым элементом лечения этой болезни, сопровождающейся замещением клеток этого органа соединительной тканью, и, соответственно, уменьшением его в размерах, деформацией и нарушением функций.

Таким образом, печень при этом заболевании перестает в должной мере обезвреживать и удалять из организма токсины и конечные продукты распада, полученные в ходе обмена веществ, обеспечивать организм глюкозой, регулировать обменные процессы и осуществлять контроль метаболизма витаминов.

Что можно и что нельзя есть при циррозе печени? Какие рецепты и какую еду лучше использовать? Попробуем ответить на эти вопросы.

Диета при циррозе печени: что можно, что нельзя, список продуктов, рецепты блюд

Диета при циррозе печени, равно как и при гепатите – это стол №5, подразумевающий строгое ограничение употребления жареных, жирных, острых и соленых блюд при условии получения 2 500 – 2 900 ккал в день.

Указанная диета предписывает 4 – 5 – разовое питание с ограничением соли до 10 г в день и позволяет:

  • ограничить выработку желчи и пищеварительных соков;
  • уменьшить агрессивное воздействие на печень;
  • нормализовать работу желчевыводящей системы.

Объем же выпиваемой жидкости при этом должен быть большим или равным полутора литрам в день.

Диета при циррозе печени: что можно, что нельзя, список продуктов, рецепты блюд



Что можно есть при циррозе печени? Диета №5, рекомендованная при этом заболевании и используемая, в том числе и при гепатите, допускает употребление следующих блюд:

Наши читатели рекомендуют!

Диета при циррозе печени: что можно, что нельзя, список продуктов, рецепты блюд

Наша постоянная читательница порекомендовала действенный метод! Новое открытие! Новосибирские ученые выявили лучшее средство ОТ ЦИРРОЗА. 5 лет исследований. Самостоятельное лечение в домашних условиях! Тщательно ознакомившись с ним, мы решили предложить его и вашему вниманию. ДЕЙСТВЕННЫЙ МЕТОД

  • овощных супов, заправленных крупами и макаронами;
  • полувязких каш из гречки, овсяных хлопьев, риса или манки;
  • гарниров из макарон и круп.

Кроме того, диета при циррозе разрешает следующие продукты:

  • ржаной хлеб;
  • чуть подсохший, например, вчерашний, пшеничный хлеб и сухари, приготовленные из него;
  • галетное печенье.

Из мясных продуктов допускаются:

  • кроличье мясо;
  • нежирная говядина;
  • курица или индейка, очищенные от кожи;
  • постная рыба (желательно морская).

При этом блюда должны быть отварными или же приготовленными на пару.

Молочные продукты так же должны быть обезжиренными. В связи с этим употребление цельного молока желательно ограничить стаканом в день, а сливочного масла – тридцатью граммами в сутки.



Что касается растительного рафинированного масла, то его употребление следует ограничить пятнадцатью граммами в сутки. Нерафинированную продукцию употреблять запрещается.

Помимо вышеперечисленного, питание при циррозе печени, равно как и при гепатите, должно включать в свой состав:

СЕНСАЦИЯ! Врачи ошарашены! АЛКОГОЛИЗМ уходит НАВСЕГДА! Нужно всего лишь каждый день после еды. Читайте далее–>

  • тушеные, вареные или запеченные овощи (морковь, свеклу, картофель, тыкву, цветную капусту и кабачки);
  • не кислую квашеную капусту;
  • фрукты — протертые или запеченные сладкие яблоки, бананы (не более одного в день);
  • кисели, компоты и муссы из фруктов и ягод.

Вполне естественно, что больным циррозом печени кушать можно только свежую еду.

Диета при циррозе печени: что можно, что нельзя, список продуктов, рецепты блюд

Диета при циррозе не должна включать в свой состав:

  • бульонов на мясе и грибах – подобные блюда содержат экстрактивные вещества, жиры и белки, перешедшие из продуктов;
  • колбасных и консервированных изделий;
  • сала;
  • субпродуктов – почек, языка и печени;
  • соленой, жирной и копченой рыбы;
  • рыбной икры и консервов из рыбы;
  • острых сыров;
  • яичницу и вкрутую сваренных яиц;
  • маргарина и иных кулинарных жиров;
  • бобовых;
  • грибов в любом виде;
  • свежеиспеченного белого хлеба;
  • выпечки из слоеного или сдобного теста;
  • редьки, белокочанной капусты, щавеля, редиса, баклажанов, шпината, болгарского перца, лука, укропа, петрушки, чеснока, сельдерея;
  • любых солений и маринадов;
  • фруктов и ягод, кроме разрешенных;
  • виноградного и всех кислых соков.



Кроме того, питание при циррозе печени не должно включать:

    • промышленно изготовленные кетчупы, соусы, хрен, горчицу, майонез;
    • шоколад;
    • мороженое;
    • кремовые кондитерские изделия;
    • кофе;
    • какао;
    • газировка;
    • алкогольные напитки.

Диета при циррозе печени: что можно, что нельзя, список продуктов, рецепты блюд

Диета при циррозе, сопровождающемся асцитом – это стол № 10, ограничивающий потребление соли до 7 г в день, жидкости до 1.2 литров и исключающий из рациона жирные, жареные, острые и соленые блюда. Объясняется подобное ограничение тем, что асцит — это задержка жидкости в организме.

Меню (приблизительный список блюд)

Меню при циррозе печени, исходя из ограничений, наложенных на используемые при приготовлении блюд продукты, может выглядеть следующим образом.

Завтрак – молочная овсяная каша, творог, сдобренный сметаной, чай с сухариком.

Ланч – банан или печеное яблоко.

Обед – суп на овощном бульоне, курица с рисом, компот.

Ужин – салат, отварная рыба, чай.

Перед сном – стакан обезжиренного кефира.

Завтрак – белковый паровой омлет, кусок отварной говядины, чашка чая с галетным печеньем.

Ланч – творожный сырок, стакан молока.

Обед – суп из картофеля с сухариками, котлета на пару с макаронными изделиями, компот из яблок со сливами.

Ужин – шарлотка с чаем.



Завтрак – творог жирностью не более 5% ( с сахарным песком по желанию), овсяная каша на молоке с размоченными сухофруктами, слабозаваренный зеленый чай.

Ланч – печеное яблоко.

Обед – овощной суп с перловкой, паровое филе курицы с отварным рисом, свежие овощи, стакан компота из сухофруктов.

Полдник – паровой белковый омлет.

Ужин – отварная или тушеная рыба, отварной рис, стакан шиповникового отвара, несколько штук зефира.

В промежутках между приемами пищи допускается пить воду, травяные чаи, кефир, ряженку и т.д.

Диета при циррозе печени: что можно, что нельзя, список продуктов, рецепты блюд

Вполне естественно, что еда, приготавливаемая для больных, страдающих циррозом печени, должна быть вкусной. Предлагаем несколько рецептов, способных не только разнообразить рацион, но и доставить удовольствие.

  • 400 г картошки;
  • одна морковь;
  • столовая ложка сливочного масла;
  • одна луковица;
  • лавровый лист;
  • соль по вкусу.

Морковь натирается на мелкой терке, лук с картофелем нарезаются традиционным способом. Подготовленные указанным образом овощи складываются в кастрюлю, заливаются водой, солятся и варятся до готовности. Во время варки добавляется лист лаврового дерева и сливочное масло.

Овощи отвариваются и натираются на крупной терке. Рис отваривается. Подготовленные указанным образом продукты смешиваются и солятся по вкусу. Белки отделяются от желтков, добавляются к остальным ингредиентам и перемешиваются. Из полученной указанным образом массы формируются лепешки, обваливаются в муке и ставятся в духовой шкаф на полчаса.



Предварительная обжарка лепешек исключается.

Диета при циррозе печени: что можно, что нельзя, список продуктов, рецепты блюд

Треска моется и нарезается крупными кусками. Овощи нарезаются и выкладываются на фольгу. Поверх овощей укладывается подготовленное филе. Фольга заворачивается, и рыба отправляется в духовку.

Готовится блюдо при температуре 180 градусов в течение получаса.

  • столовая ложка манной крупы;
  • 250 г нежирного творога;
  • 30 г изюма;
  • яйцо;
  • 50 г сливочного масла;
  • 50 г сахара.

Желток отделяется от белка и перетирается с творогом. Манка соединяется с маслом. Белок взбивается с изюмом. Продукты перемешиваются, сластятся и выкладываются в форму для запекания.

Приготавливается блюдо в духовке или на пару.

  • полкило сладких яблок;
  • 100 г сахарного песка;
  • две столовые ложки картофельного крахмала;
  • два стакана воды.

Яблоки нарезаются маленькими кусочками, вместе с сахаром отправляются в кипящую воду и отвариваются до готовности. По достижении яблоками готовности они перетираются в пюре и компот вновь доводится до кипения. В кипящий компот добавляется крахмал и отваривается до загустения.

Вместо яблок могут быть использованы иные не кислые фрукты.

Неукоснительное соблюдение диеты, исключение из рациона жирных, острых, соленых и жареных блюд не только позволит притормозить развитие цирроза, но и значительно улучшит качество жизни больного.



Таким образом, придерживаться диеты и кушать исключительно рекомендованные блюда следует обязательно.

  • Много способов перепробовано, но ничего не помогает.
  • И сейчас Вы готовы воспользоваться любой возможностью, которая подарит Вам долгожданное хорошее самочувствие!

Эффективное средство для лечения печени существует. Перейдите по ссылке и узнайте что рекомендуют врачи!

Самые читаемые:

Ломехуза и общество муравьев Formica Rufa
Ломехуза и обще...
Как отойти от похмелья после запоя?
Правильно отход...
Алкогольная зависимость: стадии, избавление, снятие
Алкогольная зав...
После пьянки тошнит: что делать, как избавиться от похмелья
После пьянки то...
Джеймс МакЭвой (James McAvoy)
Джеймс МакЭвой ...
Женский алкоголизм - симптомы, лечение
Женский алкогол...
Диета при циррозе печени: меню и блюда, что можно есть
Диета и правиль...
Наркотики при беременности
Чем грозит упот...
Через сколько выветривается алкоголь из организма: таблица
За сколько выве...
Лечение печени и поджелудочной железы народными средствами: диета и лекарства (видео)
Как проводить л...
Трясет с похмелья: что делать и как с этим бороться
Что делать, есл...
Кагоцел, инструкция по применению, цена, отзывы, аналоги
Кагоцел, инстру...
Признаки отравления грибами, ртутью и газом, первая помощь
Как распознать ...
Капельницы при алкогольной интоксикации: состав, принцип действия, особенности
Капельницы при ...
Совместимость Амоксиклава и алкоголя: когда можно принимать Амоксиклав 1000 и алкоголь, взаимодейств...
Совместимость А...
Наркомания - Причины, симптомы и лечение
Наркомания С др...
Препарат Эспераль от алкоголизма: отзывы
Описание препар...
Можно ли пить алкоголь после удаления зуба: мудрости, когда употреблять
Можно ли пить а...
Алкоголизм - виды, стадии, лечение, профилактика
Алкоголизм Алко...
Энтеросорбент Энтеросгель при похмелье, Зависимости
Энтеросорбент Э...
Белая горячка: симптомы, лечение дома народными средствами и медикаментами
Белая горячка: ...
Болят почки после алкоголя: влияние спиртного на почки человека
Что делать если...
Цирроз печени: причины, симптомы и лечение
Цирроз печени: ...
Эффективные способы бросить курить навсегда
Эффективные спо...
Алкоголь при беременности: можно ли пить на ранних сроках и как влияет алкоголь?
Алкоголь при бе...
Что делать с алкоголиком, если он не хочет лечиться ни при каких обстоятельствах
Что делать родс...
Фетальный алкогольный синдром - причины, симптомы, диагностика и лечение
Фетальный алког...
Болит желудок после алкоголя: изжога от пива, жжение, после спиртного
Болит желудок п...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан

x

Check Also

Можно ли употреблять алкоголь при простатите и аденоме простаты, употребление пива при простатите, как влияет курение на простату

Можно ли употреблять алкоголь при простатите и аденоме простаты Простатит – это серьезное воспаление в организме, которое может повлечь за собой тяжелые осложнения, а аденома – это новообразование в железе доброкачественного характера.

Как убрать опухоль с глаз после пьянки, отек с лица, мешки под глазами, быстро в домашних условиях

Как убрать опухоль с глаз после пьянки Утренняя отечность лица в целом, мешки под глазами или отек вокруг глаз в частности – самые яркие признаки того, что накануне вечером было выпито слишком много спиртных напитков.

Сколько времени держится алкоголь в крови человека

Сколько времени держится алкоголь в крови Последнее время наблюдается довольно интересная тенденция: ученые разных стран, словно подвизавшись в соцсоревновании, пытаются, казалось бы, убедить друг друга в пользе или вреде алкоголя.

Все о болезнях печени и лечение гепатита, цирроза, желтухи, холецистита, заболеваний желчного пузыря

Гепатит и цирроз печени Гепатомегалия диффузные изменения печени и поджелудочной железы (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Гепатомегалия диффузные изменения печени и поджелудочной железы (adsbygoogle = window.

Алкогольное ожирение: проблема заболевания печени

Развитие и лечение алкогольного ожирения Болезни печени при чрезмерном распитии спиртных напитков считаются наиболее известными и опасными для здоровья. Это происходит из-за того, что этанол, входящих в состав горячительных напитков, считается ядом, который печень должна обезвредить и быстро вывести из организма.

Кукольник от алкоголизма

Кукольник от алкоголизма Кукольник – народное название чемерицы Лобеля – вида растения семейства Мелантиевых, обладающего ядовитыми, лекарственными и инсектицидными свойствами.

Лидевин: инструкция по применению, отзывы и цена

Лидевин от алкоголизма: инструкция по применению Хронический алкоголизм – серьезная проблема современности. Причем часто сами алкоголики не понимают того, что они зависимы, и что им нужно лечение.

Какую диету при циррозе печени стоит соблюдать и какие продукты можно употреблять?

Диета при циррозе печени Наиболее подходящая диета при циррозе печени — это диета № 5. Показаниями для данного варианта питания являются различные хронические патологии печени, а также желчного пузыря, либо выздоровление при острых процессах.

Как облегчить похмелье после длительного запоя: первые действия

Как облегчить похмелье после очередного длительного запоя? Алкоголизм является опасным заболеванием, которое связано со злоупотреблением спиртными напитками. После запоев не избежать и похмельного синдрома, сопровождающегося головной болью, тошнотой, рвотой, дрожью конечностей, слабостью, сильным сердцебиением, повышенной температурой.

Причины алкоголизма: социальные и психологические, последствия подросткового, детского и женского пьянства, Стоп алкоголизм

Причины алкоголизма даже у алкоголика со стажем!" Зная причины алкоголизма, легче найти выход из лабиринта. В свое время активно культивировалась тема «два мира — два образа жизни». Сегодня бороться уже не с кем, название диспута видоизменилось, но суть осталась: мы – лучшие во всем! Но когда обсуждения проблемы алкоголизма дополняются цифровыми иллюстрациями, «оптимистам» ничего не остается, как аппелировать, мол, на западе тоже пьют.

Алкоголизм: симптомы и стадии заболевания

Симптомы и стадии алкоголизма Что такое алкоголизм, многие знают не понаслышке. Но почему-то принято считать, что алкоголиками становятся только в неблагополучном окружении.

Альфа-липоевая кислота для похудения – как принимать, отзывы, дозировка, цены

Альфа-липоевая кислота для похудения Стремление похудеть в наше время может привести к плачевным последствиям, некоторые диетами портят желудок или почки, но данное стремление может привести даже к дистрофии и заболевание очень сложно побороть.

Что помогает от похмелья: лучшие средства

Что помогает от похмелья: лучшие проверенные средства Алкогольные напитки могут быть хорошего качества, однако при больших количествах выпитого спиртного похмелья не избежать, так как алкоголь расщепляется в организме на ацетальдегид и сивушные масла.

Что делать при похмелье

Похмелье: что делать? Похмелье знакомо многим. Если не на себе испытано, то наблюдать приходилось — мощное, вплоть до «не могу, умираю». Другим «посчастливилось» минимум сутки выслушивать сиплый голос, вдыхать потрясающий «аромат» перегара, сочувственно кивать в ответ на жалобы или депрессивные стоны.

Алкобарьер средство от алкоголизма цена

Как не пить Сыворотка "Алко барьер" от алкоголизма новейшая разработка ученых Сыворотка Алко барьер благодаря своим отзывам стало довольно известным. По этой причине надо ознакомиться с ним ближе и узнать о нюансах его применения и эффекте, который производит препарат на больного.

Влияние алкоголя на сердечно-сосудистую систему, почему после него болит сердце

Влияние алкоголя на сердце и сосуды Чрезмерное употребление алкоголя – это большая проблема для многих индустриально развитых стран. О его вреде впервые стало известно ещё в древние времена.

Обзор таблеток от алкогольной зависимости, лекарств от похмелья и хронического алкоголизма, Азбука здоровья

Обзор лекарств от похмелья и таблеток от алкогольной зависимости — помогают ли они? Очень многие совершенно искренне считают, что вылечить алкоголизм невозможно.

Как проявляет себя алкогольная эпилепсия: видео, лечение, последствия

Симптомы и причины алкогольной эпилепсии — лечение болезни и лучшие противосудорожные препараты при приступе Алкогольная эпилепсия – вид алкогольного психоза, которые появляются из-за потребления спиртного.

Капли от алкоголизма Колме: инструкция по применению препарата

Как действуют препараты от алкоголизма Колме и Колме Лайт Сегодня в аптеках продается Колме и Колме Лайт – два средства со схожим названием, однако совершенно разным составом и механизмом действия.

Психопатические последствия наркомании

Психопатические последствия наркомании Употребление наркотиков губит не только тело человека, но и его душу. Последствия наркомании страшны как для физического состояния человека, так и для его психики.

Шизофрения и алкоголь: очень опасное сочетание

Последствия приема алкоголя при шизофрении То, что шизофрения и пьянство часто сопровождают друг друга – факт бесспорный, доказанный исследованиями. Однако как часто это происходит и насколько одно заболевание провоцирует развитие другого, врачи спорят не один год.

Симптомы алкоголизма, первые внешние признаки алкогольной зависимости у женщин

Симптомы и признаки алкоголизма Пристрастие к алкоголю и привычка выпивать по выходным могут послужить одним из факторов развития серьезного заболевания — алкоголизма.

Кодирование от алкоголизма в СПб, Цены на кодировку от алкоголя

Кодирование от алкоголизма В нашей клинике проводится медикаментозное и суггестивное кодирование от алкоголизма. Мы используем только сертифицированные препараты производства США, Швеции, Англии и Польши, клинически апробированные и соответствующие международным стандартам JCP.

Чемеричная вода от алкоголизма: дозировка, отзывы

Чемеричная вода от алкоголизма: инструкция по применению Алкоголизм – хроническое заболевание, приводящее к крайне опасным последствиям. Эта патология разрушает работу практически всех внутренних органов, нарушает функционирование системы и приводит к полной деградации личности.