Не пропусти

Заболевания картофеля

Заболевания картофеля

Неинфекционные заболевания картофеля возникают в результате воздействия на растения и клуни неблагоприятных факторов среды. Недостаток или избыток элементов питания в почве, влияние низких или высоких температур, недостаток влаги или, наоборот, переувлажнение способны нанести значительный ущерб урожаю и его качеству.

Рассмотрим самые распространенные физиологические заболевания картофеля пути их устранения и предотвращения. Дуплистость клубней – физиологическое заболевание, для которого характерно образование внутри клубня пустот различной величины и конфигурации. Полость дупла покрыта кожицей кремового или светло-коричневого цвета. Самой распространенной причиной дуплистости клубней является их неравномерный рост при избытке почвенной влаги и азотных удобрений. Полости образуются в результате разрыва внутренних тканей клубня из-за быстрого, опережающего роста наружных. В результате проникновения в полости гнилостных микроорганизмов клубни могут загнить. Сорта с крупными клубнями (например Гатчинскии) в большей степени подвержены дуплистости, чем сорта с мелкими и средними клубнями. Чтобы избежать дуплистости, необходимо правильно вносить удобрения, а на почвах с высоким уровнем плодородия рекомендуется уменьшить площадь питания растений.

Железистая пятнистость (ржавость) клубней распространена повсеместно. Ее обнаруживают только, когда разрезают клубни, так как поверхностные признаки болезни отсутствуют. Она проявляется в виде разбросанных по мякоти или ориентированных по сосудистому кольцу светло кожицей бурых или ржаво-коричневых пятен различной величины и формы. Ткани пятен состоят из некротических клеток с почти разрушенными крахмальными зернами. Причины болезни кроются в нарушении водоснабжения, дыхания и питания растений из- за неблагоприятных погодных и почвенных условий. Железистая пятнистость часто встречается на кислых и песчаных почвах в годы с сухой и жаркой погодой. Ржавость развивается только в поле в период роста клубней и при хранении не прогрессирует. Поражение клубней снижает содержание в них крахмала (потери нередко достигают 30%). При сильном развитии болезни ухудшаются семенные качества картофеля. Склонны к поражению ржавчиной сорта картофеля Лорх, Агрономический, Ранняя Роза, Столовый 19. Для защиты от железистой пятнистости важно сбалансированное азотное и фосфорное питание растений. Эффективно известкование кислых почв.

Потемнение мякоти клубней картофеля возникает по различным причинам. Темные расплывчатые пятна могут появляться внутри клубня в разных его частях в сердцевине, пуповинной части и на сосудистом кольце. Потемнение может охватывать большую часть клубня, но внешне оставаться незаметным.

К серьезному поражению может привести слишком ранняя уборка картофеля и недостаток калия в почве.

Опасна также передозировка азота и длительное пребывание клубней в сухой нагретой земле. Заболевание может развиться и под влиянием неправильного режима хранения. Продолжительное (более З месяцев) хранение картофеля при повышенных (10-12С) или пониженных(около 0°С)температурах и плохой вентиляции усугубляет проявление болезни. Особенно восприимчив к потемнению клубней сорт Луговской. При сильном развитии болезни урожай снижается на 15-20%, ухудшаются пищевые качества картофеля. Чтобы избежать потемнения мякоти клубней, нужно, чтобы содержание калия в легких почвах было не менее 15-20 мг на 100 г почвы. Для улучшения калийного питания растений рекомендуют некорневую подкормку калийным удобрением с микроэлементами (например, калийной селитрой) во второй половине вегетации. Следует избегать высоких доз азотных удобрений и обязательно поливать картофель в сухую погоду во время активного роста растений. Правильный режим хранения (4-6°С) и вентиляция хранилищ являются обязательной мерой.

Израстание клубней (детковость)

Связано с функциональными расстройствами в процессе роста и развития растений и может быть результатом неравномерного распределения осадков в течение вегетационного периода (при отсутствии искусственного орошения). Иногда весной при ранней посадке в холодную влажную почву ростки на клубнях не развиваются или сильно отстают в развитии но сразу же начинают образовываться маленькие клубеньки детки. В таких случаях всходы могут не появиться вообще.

Если в начале созревания картофеля после длительной засухи, способствующей прекращению роста растений, наблюдается обильное выпадение осадков, сформировавшиеся глазки, не проходя стадию яровизации трогаются в рост и образуют столоны, на которых формируются мелкие клубни целыми кистями. Поздние сорта картофеля более склонны к деткованию, чем ранние.

Переохлаждение и подмерзание клубней происходит, если они несколько месяцев хранятся при пониженных температурах. Внешне такие клубни не отличаются от здоровых, но на разрезе обнаруживаются тонкие черточки, буроватые полоски или ржавые пятнышки, а иногда и пустоты. Чтобы избежать переохлаждения клубней, нужно поддерживать температуру хранения не ниже 2°С. Точка замерзания у клубней находится в диапазоне от -1,5 до -2°С. При уборке в поздние сроки опасны даже слабые и непродолжительные заморозки. На разрезе подмороженных клубней мякоть при контакте с воздухом быстро розовеет, постепенно приобретая красновато-бурую, иногда почти черную окраску. Если подмораживание произошло в хранилище, клубни становятся очагом сапрофитных бактерий, вызывающих мокрую гниль. Все подмороженные клубни надо удалить. Из подмороженных клубней можно получить крахмал или использовать их на корм животным.

Растрескивание (ростовые трещины) и сетчатость кожуры клубней наблюдаются обычно у картофеля, выращиваемого на плодородных землях и почвах, богатых азотом, особенно при резких изменениях в водоснабжении растений.

Если на поверхности кожуры формируется сетка мелких трещин, не проникающих в глубокие слои клубня, такое явление называют сетчатостью кожуры. Клубни с сетчатой кожурой легче загнивают в процессе хранения. Если при уборке картофеля в урожае много треснувших клубней, их нужно тщательно просушить и две недели подержать в темном помещении при комнатной температуре.

Самые читаемые:

О admin

Заболевания картофеля

Заболевания картофеля

Неинфекционные заболевания картофеля возникают в результате воздействия на растения и клуни неблагоприятных факторов среды. Недостаток или избыток элементов питания в почве, влияние низких или высоких температур, недостаток влаги или, наоборот, переувлажнение способны нанести значительный ущерб урожаю и его качеству.

Рассмотрим самые распространенные физиологические заболевания картофеля пути их устранения и предотвращения. Дуплистость клубней – физиологическое заболевание, для которого характерно образование внутри клубня пустот различной величины и конфигурации. Полость дупла покрыта кожицей кремового или светло-коричневого цвета. Самой распространенной причиной дуплистости клубней является их неравномерный рост при избытке почвенной влаги и азотных удобрений. Полости образуются в результате разрыва внутренних тканей клубня из-за быстрого, опережающего роста наружных. В результате проникновения в полости гнилостных микроорганизмов клубни могут загнить. Сорта с крупными клубнями (например Гатчинскии) в большей степени подвержены дуплистости, чем сорта с мелкими и средними клубнями. Чтобы избежать дуплистости, необходимо правильно вносить удобрения, а на почвах с высоким уровнем плодородия рекомендуется уменьшить площадь питания растений.

Железистая пятнистость (ржавость) клубней распространена повсеместно. Ее обнаруживают только, когда разрезают клубни, так как поверхностные признаки болезни отсутствуют. Она проявляется в виде разбросанных по мякоти или ориентированных по сосудистому кольцу светло кожицей бурых или ржаво-коричневых пятен различной величины и формы. Ткани пятен состоят из некротических клеток с почти разрушенными крахмальными зернами. Причины болезни кроются в нарушении водоснабжения, дыхания и питания растений из- за неблагоприятных погодных и почвенных условий. Железистая пятнистость часто встречается на кислых и песчаных почвах в годы с сухой и жаркой погодой. Ржавость развивается только в поле в период роста клубней и при хранении не прогрессирует. Поражение клубней снижает содержание в них крахмала (потери нередко достигают 30%). При сильном развитии болезни ухудшаются семенные качества картофеля. Склонны к поражению ржавчиной сорта картофеля Лорх, Агрономический, Ранняя Роза, Столовый 19. Для защиты от железистой пятнистости важно сбалансированное азотное и фосфорное питание растений. Эффективно известкование кислых почв.

Потемнение мякоти клубней картофеля возникает по различным причинам. Темные расплывчатые пятна могут появляться внутри клубня в разных его частях в сердцевине, пуповинной части и на сосудистом кольце. Потемнение может охватывать большую часть клубня, но внешне оставаться незаметным.

К серьезному поражению может привести слишком ранняя уборка картофеля и недостаток калия в почве.

Опасна также передозировка азота и длительное пребывание клубней в сухой нагретой земле. Заболевание может развиться и под влиянием неправильного режима хранения. Продолжительное (более З месяцев) хранение картофеля при повышенных (10-12С) или пониженных(около 0°С)температурах и плохой вентиляции усугубляет проявление болезни. Особенно восприимчив к потемнению клубней сорт Луговской. При сильном развитии болезни урожай снижается на 15-20%, ухудшаются пищевые качества картофеля. Чтобы избежать потемнения мякоти клубней, нужно, чтобы содержание калия в легких почвах было не менее 15-20 мг на 100 г почвы. Для улучшения калийного питания растений рекомендуют некорневую подкормку калийным удобрением с микроэлементами (например, калийной селитрой) во второй половине вегетации. Следует избегать высоких доз азотных удобрений и обязательно поливать картофель в сухую погоду во время активного роста растений. Правильный режим хранения (4-6°С) и вентиляция хранилищ являются обязательной мерой.

Израстание клубней (детковость)

Связано с функциональными расстройствами в процессе роста и развития растений и может быть результатом неравномерного распределения осадков в течение вегетационного периода (при отсутствии искусственного орошения). Иногда весной при ранней посадке в холодную влажную почву ростки на клубнях не развиваются или сильно отстают в развитии но сразу же начинают образовываться маленькие клубеньки детки. В таких случаях всходы могут не появиться вообще.

Если в начале созревания картофеля после длительной засухи, способствующей прекращению роста растений, наблюдается обильное выпадение осадков, сформировавшиеся глазки, не проходя стадию яровизации трогаются в рост и образуют столоны, на которых формируются мелкие клубни целыми кистями. Поздние сорта картофеля более склонны к деткованию, чем ранние.

Переохлаждение и подмерзание клубней происходит, если они несколько месяцев хранятся при пониженных температурах. Внешне такие клубни не отличаются от здоровых, но на разрезе обнаруживаются тонкие черточки, буроватые полоски или ржавые пятнышки, а иногда и пустоты. Чтобы избежать переохлаждения клубней, нужно поддерживать температуру хранения не ниже 2°С. Точка замерзания у клубней находится в диапазоне от -1,5 до -2°С. При уборке в поздние сроки опасны даже слабые и непродолжительные заморозки. На разрезе подмороженных клубней мякоть при контакте с воздухом быстро розовеет, постепенно приобретая красновато-бурую, иногда почти черную окраску. Если подмораживание произошло в хранилище, клубни становятся очагом сапрофитных бактерий, вызывающих мокрую гниль. Все подмороженные клубни надо удалить. Из подмороженных клубней можно получить крахмал или использовать их на корм животным.

Растрескивание (ростовые трещины) и сетчатость кожуры клубней наблюдаются обычно у картофеля, выращиваемого на плодородных землях и почвах, богатых азотом, особенно при резких изменениях в водоснабжении растений.

Если на поверхности кожуры формируется сетка мелких трещин, не проникающих в глубокие слои клубня, такое явление называют сетчатостью кожуры. Клубни с сетчатой кожурой легче загнивают в процессе хранения. Если при уборке картофеля в урожае много треснувших клубней, их нужно тщательно просушить и две недели подержать в темном помещении при комнатной температуре.

Самые читаемые:

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Вермут в домашних условиях – напиток с нежными травяными нотками

  В Древнем Египте травяные настойки с полынью использовали для лечения ревматизма, анемии, желтухи. Сегодня они являются ароматической и вкусовой составляющей многих алкогольных напитков, ...

Виски с колой – самый популярный коктейль в России

  Один из самых популярных коктейлей в обеих российских столицах. Обычно у популярных коктейлей есть какое-нибудь замысловатое название. Виски с колой почему-то называют просто ...

Родительский день (Радоница) в 2018 году

    Какого числа Родительский день в 2018 году? Как появился этот праздник? Как отмечают Радуницу сейчас и как проводили этот день наши предки? ...

Как производится игристое вино брют?

  Игристое вино брют всегда ассоциируется с шумным, веселым застольем. Одни не представляют свой праздник без эффектного выстрела пробкой, вторые в полной мере наслаждаются ...

Кашаса. Состав и способы употребления

В России не так давно еще мало кто догадывался о существовании кашасы. Это национальный алкогольный напиток, распространенный в Бразилии. Сегодня такой продукт приобретает популярность, ...

Кашаса. Состав и способы употребления

В России не так давно еще мало кто догадывался о существовании кашасы. Это национальный алкогольный напиток, распространенный в Бразилии. Сегодня такой продукт приобретает популярность, ...

Лечение геморроя подорожником

О геморрое не принято говорить. Однако молчать вовсе не значит смириться с недугом. Избавиться от этого заболевания можно с помощью народной медицины. И сегодня ...

Изысканный крымский портвейн

  Крымский портвейн — изысканное вино, которое обладает замечательными вкусовыми качествами и имеет демократичную цену. Портвейн был создан в Португалии, в долине реки Дору. ...

Органическая водка Байкал

  В широком ряду отечественной алкогольной продукции водка "Байкал" занимает достойное место. Самое глубоководное озеро с пресной водой хорошо известно во всем мире. Именно ...

Коктейль Хиросима – ядерный удар в одной рюмке

  Самый взрывной и самый русский коктейль в мире. Ядерное сочетание ингредиентов, неподражаемый вид и самый быстрый способ отключиться до завтрашнего утра. Все это ...

Ростки вылазят не равномерно Почему?

Что происходит с ростками картофеля после посадки? Получая вопросы о выращивании картофеля из белых ростков, часть вопросов касается того, как именно садятся ростки. Людей ...

Карнавал в Венеции в 2018 году

Венецианский карнавал считается одним из самых долгожданных и ярких торжественных событий. Причем не только для Италии, но и для туристов со всего мира. И ...

Что должна уметь настоящая хозяйка?

Настоящими хозяйками не рождаются, ими становятся. Было бы желание. По мнению некоторых индивидуумов, настоящая хозяйка должна уметь все. Неплохо, конечно, да только это не ...

Что должна уметь настоящая хозяйка?

Настоящими хозяйками не рождаются, ими становятся. Было бы желание. По мнению некоторых индивидуумов, настоящая хозяйка должна уметь все. Неплохо, конечно, да только это не ...

Лечение суставов прополисом

Прополисом не только лечат простудные заболевания, болезни внутренних органов, недуги мочеполовой системы, но и решают проблемы с суставами. Этой теме и будет посвящен сегодняшний ...

Проблемы при выращивании томатов

В этой статье мы рассмотрим самые распространенные проблемы при выращивании томатов и поговорим о методах их решения. И так: Если почва у корней томатов ...

Чем хороша белорусская водка и какие напитки популярны в Белоруссии?

  Белорусская водка далеко не самый древний напиток этой страны, ведь до нее создавали множество алкогольных жидкостей из разнообразных ингредиентов. Содержание Популярный алкоголь в ...

Как украсить окна к Новому 2018 году собаки

Ежегодно, в декабре, по всей стране начинаются суетливые хлопоты перед главным праздником. Помимо нарядов и меню на стол, обсуждается все новогоднее оформление интерьера, украшение ...

Картофель на зимнем окне

Два урожая картофеля специального назначения. Как обычно всё началось с одной бредовой идеи Не знаю почему, но к выращиванию картофеля у меня какое-то особенное ...

Виды классических коктейлей и их приготовление

  Коктейли классические — это масса вариантов скрыть и разнообразить вкус алкоголя или просто приготовить освежающий напиток жарким летом. Их готовят в каждом баре ...

Предсказания Веры Лион на 2018 год

Людей заставляет с тревогой смотреть в будущее из-за нестабильной экономической и политической ситуации. Мы видим кризисы сырьевых рынков, скачки валют, военизированные столкновения и повышенное ...

Как правильно гнать самогон с сухопарником – подготовка к работе и принципы перегонки

  Как правильно перегонять самогон с сухопарником, знают, к сожалению, далеко не все. Порой, приобретая дорогой навороченный самогонный аппарат, новички даже не понимают, где ...

Ректификационная колонна – как разобраться в работе устройства?

  Работа ректификационной колонны основывается на многоразовом испарении спирта для его очищения. Переработка этого вещества является важной задачей современной промышленности. Спирт имеет широкий спектр ...

Готовим абрикосовый ликер и коктейли на его основе

  Спиртные напитки разнообразны по своему вкусу, аромату, крепости и составу. Одним из видов алкогольного напитка является абрикосовый ликер. Ликер — напиток сладкий и ...