Не пропусти

Вкусовые качества и происхождение пива Жатецкий гусь

 

Жатецкий гусь — известный в России сорт пива, выпускаемый пивоваренной компанией "Балтика". Пользуется популярностью в связи с тем, что производитель заявляет об использовании в производстве настоящего чешского хмеля из города Жатец. Торговая марка Zatecky Gus в России не зарегистрирована, так как Роспатент отказал "Балтике" в этом. Тем не менее "гусь" весьма популярен среди россиян.

Содержание
  1. История жатецкого хмеля
  2. Истории бренда в России
  3. Ассортимент продукции линии "Жатецкий гусь"
  4. Виды чешского пива в России
  5. Польза чешского пива

1 История жатецкого хмеля

Жатец — это город, расположенный в Чехии в 60 км от Праги, его главной достопримечательностью считается местный сорт элитного хмеля — жатецкого багрянца.

Местные крестьяне выращивают его, начиная с XVI века, но сами они ведут отсчет истории производства со времен Карла IV, а именно с 1348 г, когда король на одном из пиров попробовал пиво, сваренное на этом хмеле.

 

Вкусовые качества и происхождение пива Жатецкий гусь

Светлое пиво Жатецкий гусь

Рекомендуем ознакомиться

  • Английское пиво – путешествие от эля до лагера длиною в десятки веков
  • Ирландское пиво Гиннесс
  • Напиток жигулевское пиво особенности

Вкусный и ароматный напиток так понравился королю, что он сделал его обязательным атрибутом своего бара. Такой необычный и яркий вкус объясняется тем, что в районе Жатеца удачная зона для выращивания хмеля. Здесь выпадает мало дождей, но почва при этом богата влагой. Почва под хмельником состоит из так называемых красных грунтов, весьма редких в иных областях Чехии.

Существует легенда, что секрет жатецкого хмеля много раз пытались украсть, но это не удавалась несколько столетий. Уже в наше время выяснилось, что данный ингредиент для варки пива подбирал настоящий гусь.У этой птицы тонкое обоняние, позволяющее указывать сборщикам самые качественные и ароматные шишки хмеля.

Жатецкие пивовары и хмелеводы утверждают, что легенда — вымысел маркетологов, желающих нажиться на старинной славе чешского пива. При этом изображение знаменитой птицы украшает жатецкие сервизы, давно ставшие своеобразной визитной карточкой Чехии.

Современный жатецкий хмельник официально представляет собой расположенный на городской площади Свободы участок земли примерно 10 на 5 м. При этом в окрестностях города находятся и другие хмельники, выращивающие традиционные для Чехии сорта хмеля.

2 Истории бренда в России

В России пиво торговой марки Zatecky Gus появилось в 2009 году. Варить его начала пивоваренная компания из Санкт-Петербурга Baltika Breweries, член группы Carlsberg. Производитель позиционирует его как российское пиво с чешскими корнями. По утверждению производителя, в его изготовлении используется знаменитый сорт элитного хмеля "Жатецкий".

 

Вкусовые качества и происхождение пива Жатецкий гусь

Упаковки с пивом

В Чехии аналогичный сорт пива не производится, что дало повод чешским пивоварам объявить российское пиво поддельным и не имеющим права называться чешским. На это россияне ответили, что новый сорт пива является "фантазией на тему чешского пива", а его название не совпадает по написанию и произношению ни с одним их чешских брендов.

Как утверждают представители "Балтики", "Жатецкий гусь" — сорт пива, сваренный специально для преодоления кризисных явлений на пивном рынке. Он реализуется по низкой цене и имеет вкус, приближенный к вкусу более дорогих аналогов.

Первоначально питерцы выпускали светлый легер Žatecký Gus, в 2010 году к нему добавилось темное пиво Žatecký Gus Černý, а с 2012 года потребитель мог приобрести более крепкий Žatecký Gus Ležák. В дальнейшем линейка продуктов этого бренда расширялась.

3 Ассортимент продукции линии "Жатецкий гусь"

На сегодняшний день все наименования данного пива имеются в продаже, при этом купить их можно как в жестяных банках, так в ПЭТ-бутылках или же кегах. Можно приобрести и безалкогольный вариант светлого пива. Темное пиво менее популярно, светлые сорта в России традиционно пользуются большим спросом.

Вкус "Гуся" отличается ярко выраженными хмельными и зерновыми ароматами, знатоки пива критикуют сорт Žatecký Gus Černý, в производстве которого хмель не используется, что для Жатеца нехарактерно. Производитель на это в очередной раз заявляет о том, что вся линейка этого напитка является "фантазийной", поэтому искать сходство с тем или иным сортом чешского пивабесполезно.

 

Вкусовые качества и происхождение пива Жатецкий гусь

Темное пиво Жатецкий гусь

Несмотря на различные претензии и возражения представителей чешского пивного бизнеса, "Балтика" представляет информацию, что поставщиком хмеля для этого пива является компания Bohemia Hop A.S.

Она возникла после развала социалистического лагеря на базе "Хмелеводческого кооператива Жатец", самого крупного хмелеводческого хозяйства в ЧССР. Поэтому указывать, что "Жатецкий гусь" изготовляется с применением чешского хмеля, производитель имеет полное право.

4 Виды чешского пива в России

Между экспертами пивного рынка периодически вспыхивают споры о том, можно ли пиво, производимое в России, считать чешским. Само название "чешское пиво" или České pivo, считается охраняемой географической торговой маркой. В связи с этим для него установлены специальные нормы аудита и контроля сырья.

 

Вкусовые качества и происхождение пива Жатецкий гусь

Жатецкий гусь в алюминиевой банке

Сам процесс приготовления, его технология, окончательный состав и вкус продукта контролируется государственной сельскохозяйственной и продовольственной инспекцией. Напиток, получивший сертификат этой инспекции может с 2009 года считаться "чешским", на сегодня так называться имеют право следующие торговые марки:

  • Velkopopovický Kozel;
  • Radegast;
  • Gambrinus;
  • Pilsner Urquell.

Иное пиво, производимое на территории Чешской республики, "чешским" называться не может, поэтому все споры о "чистоте" выпускаемого в иных странах напитка бесполезны. Производители имеют право выпускать пиво, сваренное "в традициях" чешского пивоварения. Тот же Žatecký Gus имеет право продаваться в отечественных магазинах. Единственное требование к нему — полное соответствие установленным в России и Таможенном союзе санитарным и гигиеническим нормам и правилам.

Если же вы желаете отведать настоящего чешского пива, лучше съездить в Чехию. Там имеется большое количество пивоварен "домашнего" формата, которые не стремятся на внешние рынки и в крупные супермаркеты. Они хранят старинные рецепты чешского пива, которым может насладиться каждый турист.

В России по многим причинам невозможно повторить оригинальные сорта, так как у нас другой состав воды, отсутствуют оригинальные сорта хмеля и солода, да и пивоваренные традиции несколько иные.

5 Польза чешского пива

Врачи-наркологи утверждают, что любой алкогольный напиток вреден для организма человека, но чешское пиво, при умеренном его потреблении, способно принести пользу здоровью. Используемые в его производстве естественные природные материалы и сырье содержат много полезных веществ.

К ним относятся калий, магний, витамины группы А, В. Нефильтрованные сорта отлично действуют на кожу, придавая ей здоровый вид. Настоящее пиво из Чехии не вызывает мгновенного привыкания, так как обычно содержит небольшую дозу алкоголя, но если каждый день выпивать помногу, можно стать "пивным алкоголиком".

 

Вкусовые качества и происхождение пива Жатецкий гусь

Бокалы с пивом

Современные ученые утверждают, что натуральное пиво:

  • снижает уровень холестерина;
  • укрепляет сердечную мышцу;
  • снижает риск образования камней в почках;
  • укрепляет кости и позволяет успешно бороться с инфекциями.

Употребив 1 л натурального пива, человек получит 20% суточной нормы витамина В, 32% — В6 и 25% пантотеновой кислоты, будет перекрыта потребность в ниацине, фторе, меди, кальции.

Допустимая доза напитка обычно равняется для мужчин 1 -2 бутылкам легкого пива по 0,5 л. Такая доза не приведет к опьянению и позволит насладиться вкусом чешского пива. Этому поможет соблюдение правил так называемой пивной культуры.

Она заключается как во времени употребления пива, так и в ритуалах, связанных с этим. Под каждый сорт напитка подходит свой вид закуски, который не только оттеняет его вкус, но и дополняет его воздействие на организм. Мясные продукты, подаваемые к тому же Žatecký Gus, замедляют всасывание алкоголя в кровь, чем снижают его вредное воздействие. Кружка настоящего пива из Чехии вам не принесет ничего, кроме пользы.

Самые читаемые:

Яблочная водка – наша или заморская, какая лучше?
  Яблочна...
Спиртные напитки: красное сладкое вино
  Красное...
Текила из Мексики Патрон
  Текила ...
Технология приготовления разных рецептов кофейного ликера дома
  Когда в...
Пенное пшеничное пиво: производство и правила употребления
  Пшеничн...
Пиво Гролш – голландский бренд с длинной историей и завидным будущим
  В 2015 ...
Шампанское Чинзано – четыре столетия безупречного качества и превосходного вкуса
  Шампанс...
Компания и водка родом из Немирова
  В ассор...
Особенности приготовления и полезные свойства глинтвейна из белого вина
  Глинтве...
Вино Матеуш – самое продаваемое розовое вино в мире
  Вино &q...
Настойка на кедровых орешках – лечебная сила из Сибири
  Всем из...
Коктейли с белым ромом – как создать кулинарный шедевр?
  Безусло...
Напиток пауланер пиво разновидности
  Уникаль...
Текила Ольмека: как отличить оригинал от подделки?
  Много п...
Легальна ли продажа алкоголя в ночное время в России?
  Проблем...
Вкусный кагор Массандра
  Кагор М...
С чем пьют виски гурманы в разных уголках мира?
  В Шотла...
Что представляет собой виски BenRiach?
  Виски B...
Тонкости абхазского шампанского
  Мало кт...
Датское пиво – история коммерческого успеха и потери самобытности
  История...
Вино из крыжовника в домашних условиях простой рецепт
Своим ароматом ...
Как сделать коктейль Отвертка?
  Коктейл...
Текила Дон Хулио – кровь Мексики в бутылке
  К преве...
Кролик в белом вине – изысканное диетическое блюдо
  Кролик ...
Вкусное шампанское Новый Свет
  Крымско...
Армянская водка Арцах
  Среди к...
Активированный уголь – целительная таблетка от похмелья
  Активир...
Как сделать виноградное вино в домашних условиях
  Приходи...

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Вина и шампанское Ламбруско – одно название и десятки ипостасей

  Ламбруско – это не отдельное вино или сорт винограда, это семейство вин разного уровня крепости и разного цвета, которые делают из десятков сортов ...

Шампанское Санто Стефано Шампанское Santo Stefano

Российское шампанское Санто Стефано – это винный напиток, который обладает присутствием достаточно приятного привкуса фруктов, а точнее медового вкуса. Такой напиток как шампанское санто ...

Счастье может длиться вечно с the irishman

  Немногие наслышаны о виски The Irishman, но его вкус и аромат удивит любого ценителя. Знакомство с этим напитком подарит блаженство, усиливающееся с каждым ...

Мини самогонный аппарат – компактный источник хорошего самогона

  Если вы относитесь к числу тех людей, которые хотят получать качественный самогон в кратчайшие сроки, то самым оптимальным вариантом для вас станет самогонный ...

Лучшая закуска к водке

  Закуска к водке… Каждый любитель посидеть в шумной компании и пропустить стопочку, наверное, не раз задавался вопросом: запивать или закусывать? Давно замечено, что ...

Вкусное португальское вино

  Не многие знают, что существует португальское вино. Когда произносится слово "вино", в тот же миг перед глазами возникает ароматная кисть винограда. Традиционно вино производится ...

Винодельческий район Барбареско: вино высокого качества

  В Италии есть популярный винодельческий район Барбареско, вино, которое производится там, имеет потрясающий вкус. Барбареско — это также сорт винограда. Принято считать,что лучшие ...

Вино Телиани

  Вино Телиани — это прекрасный напиток, который понравится как гурманам, так и любителям. Попробовав этот напиток, вы никогда не забудете его неповторимый вкус, ...

Аппарат дистиллятор Антоныч: особенности

  Дистиллятор "Антоныч" — это классический самогонный аппарат с оптимальной ценой. Это устройство предназначено, для того чтобы разделять жидкость (в нашем случае брагу) на ...

Активированный уголь – целительная таблетка от похмелья

  Активированный уголь зарекомендовал себя в качестве идеального средства от похмелья. Причем, чтобы избавиться от наступления похмельного синдрома, этот абсорбент рекомендуется принимать не только ...

Какой блендер выбрать для коктейлей?

  Одним из достижений современных производителей бытовой техники однозначно является блендер для коктейлей. Это универсальный помощник хозяйки и не только. С его помощью можно ...

Армянская водка – долгожданный гость на нашем столе

  Армянская водка относится к тем национальным напиткам, популярность которых перешла границу своего государства. Бутылочка этого оригинального алкоголя на столе уже удачная часть будущего ...

Польза настойки сирени на водке и её применение при различных недугах

  Народные средства активно используют при различных заболеваниях. Не исключением является и такое средство, как настойка сирени на водке, применение которой при разных заболеваниях ...

Рецепт: кролик в красном вине

  Кролик в красном вине — блюдо очень изысканное и вкусное, обладающее удивительным ароматом и нежным вкусом. Подав его на стол гостям, любая хозяйка ...

Виски Олд Смагглер

Если вы хотите ощутить вкус приключений, почувствовать дух отваги, бесшабашности и риска – попробуйте настоящий шотландский  виски Олд Смагглер, который сумел завоевать репутацию доброго ...

Армянская водка Арцах

  Среди крепких алкогольных напитков особое место занимает водка Арцах. Она славится своим мягким вкусом, большой крепостью и бешеной популярностью среди представителей сильного пола. ...

Делаем самогон на черносливе

  Самогон на черносливе может приготовить каждый. Этот чудесный алкогольный напиток издревле славится своим нежным ароматом и отменным вкусом. Ниже предложим несколько рецептов приготовления ...

Коктейли с Блю Кюрасао – эффектно, вкусно, просто

  Ликеры семейства Кюросао родились на одноименном острове в бассейне Карибского моря. Сегодня разные версии Блю Кюрасо выпускает  сразу несколько алкогольных компаний. Однако лучший ...

Таблетки от похмелья – первые помощники при сильной интоксикации организма

  Таблетки от похмелья не раз выручали многих любителей веселых посиделок. Большинство из препаратов помогают быстро избавиться от основных симптомов похмелья и привести организм ...

Электрический самогонный аппарат – изготовление бытового дистиллятора с ТЭНом

  Электрический самогонный аппарат пользуется популярностью далеко не во всех кругах самогонщиков. Некоторые считают его опасным из-за возможности короткого замыкания. Другие же просто привыкли ...

Великолепное вино Ламбруско красное полусладкое игристое

  Итальянский бренд вино "Ламбруско" красное полусладкое игристое, имеющее изысканный легкий вкус. Оно объединяет шампанское c несколькими сортами вин. Мода и вкусы могут изменяться ...

Настойка календулы – свойства и лечение в домашних условиях

  Настойка календулы – популярное лекарственное средство народной медицины, которое помогает от болезней желудка и кишечника, сердца и сосудов, гинекологических заболеваний, нарушений работы печени. ...

Как можно использовать перцовую настойку?

  Перцовая настойка широко используется в косметологии и медицине благодаря положительным свойствам горького перца. Перцовую настойку можно сделать самостоятельно с помощью горького перца и ...

Изысканный крымский портвейн

  Крымский портвейн — изысканное вино, которое обладает замечательными вкусовыми качествами и имеет демократичную цену. Портвейн был создан в Португалии, в долине реки Дору. ...